１人分エネルギー 158kcal、食塩相当量 1.2ｇ

【鯛とレタスのレモン蒸し】

分量：２人分

• ミニトマトはへたを取り、半分に切る。
• 耐熱皿にレタスを食べやすい大きさにちぎって入れ、鯛をのせる。
• 鯛は全体にまんべんなく、にんにくと塩をよくすり込む。ミニトマトとスライスレモンをのせ、全体に酒を回しかける。
• 耐熱皿にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で６分ほど加熱する。全体に火が通ったらしょうゆを回しかける。

Point！

加熱の際、水蒸気が溜まり過ぎないように、耐熱皿にやや隙間を空けてふんわりとラップをかける。

１人分エネルギー 173kcal、食塩相当量 0.4ｇ

【アボカドの柚子こしょうディップ】

分量：２人分

• クリームチーズは常温に戻す。
• ボウルに皮をむいたアボカドとクリームチーズを入れて、フォークなどでつぶしながら滑らかになるまで混ぜる。
• ②にレモン汁と柚子こしょうを加えて全体に混ぜる。
• 器に盛る。
  ゆでスナップエンドウやスティックにんじんなど、お好みの野菜につけていただく。

［アボカドの下準備］

• 縦に包丁を入れ、種に沿って一周切り込みを入れる。
• 両手でひねりながら２つに割る。
• 包丁の刃元を種に刺し、包丁をねじり回しながら種を取る。
• 皮は包丁でむくか、手で剥がす。