１人分エネルギー 613kcal、食塩相当量 2.5ｇ

【大豆入りタコライス】

分量：２人分

• 玉ねぎはみじん切りにする。トマトは１cm角に切る。レタスは小さめのひと口大にちぎる。
• 耐熱ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、水煮大豆、Aを入れてよく混ぜる。
• 耐熱ボウルにふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で５分加熱する。
• 耐熱ボウルを電子レンジから取り出して全体を混ぜ合わせ、ピザ用チーズを加える。
• ラップをせずに電子レンジでさらに２分加熱する。
• 器にごはんを盛り、レタス、トマト、５の順に乗せる。
• お好みでチリパウダーをふる。

１人分エネルギー 94kcal、食塩相当量 1.0ｇ

【豆苗とくずし豆腐の卵スープ】

分量：２人分

• 豆苗は根元を落として長さを半分に切る。卵は溶きほぐす。
• 鍋に水と顆粒コンソメを入れて中火にかけ、スプーンなどで豆腐を食べやすい大きさにすくい入れる。
• 沸騰したら弱火にし、豆苗を加える。
• 全体に火が通ったら溶きほぐした卵を回し入れる。卵が固まったら火を止め、塩・こしょうで味を調える。