１人分エネルギー 300kcal、食塩相当量1.4ｇ

【大豆もやしと豚肉のレンジ蒸し】

分量：２人分

• しめじは石づきを取り、ほぐす。小ねぎは小口切りにする。豚ロース肉に塩とこしょうをふり、酒をかけて指先でなじませる。
• 耐熱皿に大豆もやし、しめじ、豚ロース肉の順で2度重ねて、ごま油を回しかける。
• 2にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分30秒加熱する。
• 器に盛り付け、ぽん酢しょうゆをかけて、中央に小ねぎをのせる。

１人分エネルギー 164kcal、食塩相当量0.6ｇ

【さつまいものカリホクきな粉】

分量：２人分

• さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cm幅のいちょう切りにする。水にさっとさらし、キッチンペーパーで水気をよくふき取る。
• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れて焼き色が付くまで3分ほど焼く。裏返して同様に3分ほど焼く。
• 全体に火が通ったら、いったん火を止め、キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取る。Aを混ぜ合わせて加え、絡めながら弱火で炒める。火を止めて、きな粉をまぶす。