１人分エネルギー 339kcal、食塩相当量 1.5ｇ

【さんまのみそ煮】

分量：２人分

• 小松菜は3cmの長さに切り、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとかける。電子レンジ（600W）で1分加熱する。
• 耐熱皿にAを入れて混ぜ合わせる。
• さんまはペーパーで水気を拭き取り、3等分に切る。
• 2の耐熱皿にさんまを入れてAを絡める。ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
• さんまを裏返し、煮汁に水溶き片栗粉を加えて混ぜる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
• 器に盛り付け、小松菜を添える。

１人分エネルギー 148kcal、食塩相当量 0.7ｇ

【きのこと厚揚げのグリーンサラダ】

分量：２人分

• 厚揚げは1cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。エリンギは半分の長さに切り、短冊切りにする。Aは混ぜ合わせる。
• フライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げとまいたけ、エリンギを並べる。あまり動かさずに焼き、両面に焼き色を付ける。
• 全体に火が通ったら、Aを加えてさっと炒める。
• 3をボウルに入れ、粗熱を取る。器にベビーリーフを盛り、3をのせる。